白髮變黑髮

一個人的身體營養狀況，可從毛髮觀察出來。體內各種維生素、礦物質、胺基酸的含量可反應在頭髮上。現代的病理學可從毛髮的分析，了解毛髮所含的元素以及體內所含各種有害物質。不過現在是個美食社會，只強調口味吃的太精緻又太好，但大部份人都患了營養缺乏症，現代人的白頭髮有年輕化的趨勢。

從營養學觀點，白髮可以說是一種營養缺乏症，缺乏多種維生素和礦物質，當頭皮上的毛細孔細胞長期得不到這方面的營養素時，頭髮都會失去養份而慢慢變黃，由黃再慢慢變白，而經過加工烹調的食物大多缺乏健康頭髮所需要的元素，包括白米、白麵、白糖、肉類以及精緻加工美食等。這些都是無機物。所以，要讓頭髮變的烏黑有光澤，必須要像種樹一樣，長期給予適量的有機肥，毛髮有了營養後自然就會變黑。

奶昔等全方位的營養素，含有豐富的維生素群、核黃素、葉酸、生育醇、生物素、卵磷脂等二十多種礦物質，能供給身體細胞和毛髮生長所需要多種營養素，能促進黑髮的增生使白髮變少。對於改善禿頭，也有重大的價值。

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