低脂飲食一直被我們誤認為是最快捷的減重方式，但是他們並不見得有效，而且也沒有任何科學證據支持。
低脂或高脂的飲食並非問題所在，重要的是我們所食用的脂肪種類。我們的飲食是一個有力的訊息傳達者，它藉著脂肪透過基因傳送的訊息與我們新陳代謝溝通。
重要的Omega-3脂肪是好脂肪。他們來自於魚類、亞麻籽和堅果，促進並改善你的新陳代謝，同時讓體重減輕。可以多加食用。
反式脂肪是危險脂肪，它會導致體重增加、破壞新陳代謝、引起發炎和糖尿病。絕不要碰他們。
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